コロナウイルス感染症

韓国、ソール市内に　㈱K-Meetが経営する、とんかつ専門店『勝津』を星合　和のプロデュースによりオープンいたしました。

■　まずは、経費を掛けない既存店から始める宅配便を始めよう！ 既存商品を活かしたお弁当開発と新弁当商品開発を、お手伝いいたします。 もちろん、保存版宅配メニュー作りを撮影から構成・印刷・仕上げまで管理いたします。 ●　顧客設定（シーンによる中心顧客の需要設定）...

●　キャベツをたっぷり使った、今までに無かったビジュアル　サンド。 ・ベタベタにならないキャベツの作り方がポイント！ ・パンの選別にもポイントが！ ・そして、味のバリエーションも豊富に出来ます。

最初の台湾　静岡富士とんかつ『　勝政　』に続き、二つ目のブランド伊勢路とんかつ『勝勢』の２号店が６月２７日にSOGO復興オープンいたしました。 こちらのコンセプトは、ひと手間掛けた　とんかつ定食です。ちょっと洋風だったり箱物　とんかつがあったり、極めつけは　とんかつ　です。

２０１５年５月３０日　台湾　台北市天母に勝政号店がオープンいたしました。 #画像

台湾　台中５号店中友百貨店に『勝政』オープン！ 遂に、台湾第二の街にもとんかつ勝政がオープン致しました。 赤身の旨味・ジューシーさを持った銘柄豚『連貞豚』を 導入し更なる、台湾産豚の可能性を追求する食材です。

栃木県氏家に熟成カルビ焼肉『むらかみ』がオープン！ 一年間の構想を実現！ ８０名の宴会から４名のボックス席まで、お客様の需要に応えるスペース。 栃木和牛を始め、ドライエージング牛リブロース・A5三角バラ肉など旨味ともたれない焼肉を目指しました。また、銀鍋こと『コプチャン』ホ...

北海道産『夢の大地』銘柄豚を１０日以上寝かし、安定した供給を確保。パン粉に至るまでこだわった　とんかつ専門店を開業いたしました。

阪急百貨店の好調に伴い、台北の２件目としてオープン！ 新メニュー『赤鍋』を掲げてオープンいたしました。 辛さのベースにコチュジャンを入れ、辛さの中にも甘みのコクが後を引く逸品です！

中国　上海１号店静岡富士『勝政』ついにオープン！！ 念願の中国への進出が遂に叶いました。 食材面・サービス等、まだまだ、やらなければいけない事がイッパイですが 今後の発展を見定めたいと思います。

台湾　台南高雄に静岡富士とんかつ『勝政』３号店がオープン。 桃園・台北に続き、高雄　漢神百貨店　地下にオープンいたしました。

旨かつ本舗『かつ郞』が、岐阜県愛西市森川町井桁西13-1 にオープン！ 今までの旨かつ本舗に比べ、より食材にこだわりを持ち　美味しいとんかつ 『柔らか・ジューシー』を求めて開発されました。

台湾　台北信義區　微風　地下店　BRISEESにオープン 日本の『とんかつ』が基本であるが、黒パン粉とんかつ・ビーフかつ・とんかつ茶漬け・蒸し豚しゃぶ　等、一味違った商品を揃えました。どれも、日本に負けない・味・サービス・店舗そして、食器に至るまで直接指導を行って完成させました。

今回初めて、台北の中心地　市政府地区に静岡富士とんかつ『勝政』がオープン致しました。 阪急百貨店の地下２階、地下鉄改札に繋がる通路沿いに飲食街にオープン。昼も夜も大盛況で１時間待ちは、当たり前の状況です。地元紙『リンゴ』にも取材されまし。

一年前から始まった台湾での『とんかつ専門店』の開発。日本のとんかつ専門店のボランタリーFC本部を 探すところから始まり、調味料をはじめとする輸出の流れにも参加しルート開発まで行った。総勢３０名