コロナウイルス感染症
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星合 和
2020年8月8日読了時間: 1分
韓国 とんかつ 勝津（かつじん）オープン
韓国、ソール市内に ㈱K-Meetが経営する、とんかつ専門店『勝津』を星合 和のプロデュースによりオープンいたしました。
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星合 和
2015年7月21日読了時間: 1分
とんかつ宅配便開発①
■ まずは、経費を掛けない既存店から始める宅配便を始めよう！ 既存商品を活かしたお弁当開発と新弁当商品開発を、お手伝いいたします。 もちろん、保存版宅配メニュー作りを撮影から構成・印刷・仕上げまで管理いたします。 ● 顧客設定（シーンによる中心顧客の需要設定）...
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星合 和
2015年7月13日読了時間: 1分
■ テイクアウト野菜たっぷり かつサンド
● キャベツをたっぷり使った、今までに無かったビジュアル サンド。 ・ベタベタにならないキャベツの作り方がポイント！ ・パンの選別にもポイントが！ ・そして、味のバリエーションも豊富に出来ます。
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星合 和
2015年5月28日読了時間: 1分
台湾 二つ目のブランド伊勢路『 勝勢 』２号店オープン
最初の台湾 静岡富士とんかつ『 勝政 』に続き、二つ目のブランド伊勢路とんかつ『勝勢』の２号店が６月２７日にSOGO復興オープンいたしました。 こちらのコンセプトは、ひと手間掛けた とんかつ定食です。ちょっと洋風だったり箱物 とんかつがあったり、極めつけは とんかつ です。
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星合 和
2015年4月23日読了時間: 1分
台湾 台中５号店中友百貨店に『勝政』オープン！
台湾 台中５号店中友百貨店に『勝政』オープン！ 遂に、台湾第二の街にもとんかつ勝政がオープン致しました。 赤身の旨味・ジューシーさを持った銘柄豚『連貞豚』を 導入し更なる、台湾産豚の可能性を追求する食材です。
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星合 和
2015年4月20日読了時間: 1分
栃木県氏家に熟成カルビ焼肉『むらかみ』がオープン！
栃木県氏家に熟成カルビ焼肉『むらかみ』がオープン！ 一年間の構想を実現！ ８０名の宴会から４名のボックス席まで、お客様の需要に応えるスペース。 栃木和牛を始め、ドライエージング牛リブロース・A5三角バラ肉など旨味ともたれない焼肉を目指しました。また、銀鍋こと『コプチャン』ホ...
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星合 和
2015年4月1日読了時間: 1分
東京 神田南 熟成とんかつ『はるやま』オープン！
北海道産『夢の大地』銘柄豚を１０日以上寝かし、安定した供給を確保。パン粉に至るまでこだわった とんかつ専門店を開業いたしました。
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星合
2015年1月14日読了時間: 1分
台湾 台北南漢店４号店 静岡富士とんかつ『勝政』オープン！
阪急百貨店の好調に伴い、台北の２件目としてオープン！ 新メニュー『赤鍋』を掲げてオープンいたしました。 辛さのベースにコチュジャンを入れ、辛さの中にも甘みのコクが後を引く逸品です！
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星合 和
2014年12月18日読了時間: 1分
中国 上海１号店静岡富士『勝政』ついにオープン！！
中国 上海１号店静岡富士『勝政』ついにオープン！！ 念願の中国への進出が遂に叶いました。 食材面・サービス等、まだまだ、やらなければいけない事がイッパイですが 今後の発展を見定めたいと思います。
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星合 和
2014年11月19日読了時間: 1分
台湾 台南高雄に静岡富士とんかつ『勝政』３号店がオープン。
台湾 台南高雄に静岡富士とんかつ『勝政』３号店がオープン。 桃園・台北に続き、高雄 漢神百貨店 地下にオープンいたしました。
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星合 和
2014年11月7日読了時間: 1分
旨かつ本舗 『かつ郞』岐阜にオープン！
旨かつ本舗『かつ郞』が、岐阜県愛西市森川町井桁西13-1 にオープン！ 今までの旨かつ本舗に比べ、より食材にこだわりを持ち 美味しいとんかつ 『柔らか・ジューシー』を求めて開発されました。
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星合 和
2014年10月24日読了時間: 1分
台湾 勝勢１号店オープン
台湾 台北信義區 微風 地下店 BRISEESにオープン 日本の『とんかつ』が基本であるが、黒パン粉とんかつ・ビーフかつ・とんかつ茶漬け・蒸し豚しゃぶ 等、一味違った商品を揃えました。どれも、日本に負けない・味・サービス・店舗そして、食器に至るまで直接指導を行って完成させました。
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星合 和
2014年8月28日読了時間: 1分
台湾 静岡富士とんかつ『勝政』阪急百貨店に２号店オープン
今回初めて、台北の中心地 市政府地区に静岡富士とんかつ『勝政』がオープン致しました。 阪急百貨店の地下２階、地下鉄改札に繋がる通路沿いに飲食街にオープン。昼も夜も大盛況で１時間待ちは、当たり前の状況です。地元紙『リンゴ』にも取材されまし。
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星合 和
2013年10月23日読了時間: 1分
台湾 勝政 一号店 桃園にオープン
一年前から始まった台湾での『とんかつ専門店』の開発。日本のとんかつ専門店のボランタリーFC本部を 探すところから始まり、調味料をはじめとする輸出の流れにも参加しルート開発まで行った。総勢３０名
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